填写江西省中等学校招生信息表需要认真仔细，首先填写学生的基本信息，包括姓名、性别、籍贯、出生日期等。

其次，填写学生的学习情况，包括学校、班级、学习成绩等。还需要填写学生的家庭情况，包括父母的职业、收入等信息。

最后，填写学生的特长、兴趣爱好等方面的信息，以便学校对学生进行全面评估。填写信息表时应注意填写准确、简洁明了、不要漏填或填错信息。

这个很简单，因为中等学校也没有专业之分，因此你只需要填写你的志愿学校就行了，至于其它的，就按照自身信息填就行了