翻糖的优势很多，比如超强的表现力是传统的奶油不可比拟的，也容易上手，奶油无法做出的效果，翻糖都可以实现，只有想不到没有做不到，比如城堡、仿真汽车，按照客人的形象还原出来的人偶等等，随着年轻人越来越多接触翻糖，更愿意选择新奇好玩的造型，也许红叶谷还会有更多新式的材料和款式面世，所谓技多不压身，感兴趣多掌握一门技艺也是好事。