可以

第一：先洗干净银杏果，剥颗得银杏果

第二：再煮熟之后，加上酒曲发酵

第三：发酵完毕之后可以直接在酿酒设备里面蒸馏之后获得成品酒。

备注：另外银杏果泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡个30天左右即可。度数在55°到60°之间为宜。