UG12手工面铣编程方法是一种通过手工输入指令的方式来控制数控机床进行面铣加工的方法。操作人员需要根据加工件的要求，手动输入加工路径、切削参数以及刀具信息等参数，然后通过UG12编程软件生成对应的G代码文件，再将其传输到数控机床上进行加工。在手工面铣编程中，操作人员需要具备一定的数控加工知识和编程技巧，以确保加工精度和效率。