如果你有不新鲜的浅烘咖啡豆，可以尝试一些方法来冲泡出美味的咖啡。

首先，可以尝试用磨碎的豆子来做冷冲咖啡，将磨碎的豆子和冷水混合，然后放入冰箱浸泡12至24小时。

第二种方法是用法式压滤壶来冲泡咖啡，将磨碎的豆子和热水放入压滤壶中，浸泡4至5分钟后慢慢按压过滤即可。无论哪种方法，都可以尝试调整一下浸泡时间和咖啡豆的用量，来找到最适合自己口味的冲泡方式。

可以用虹吸壶冷萃，也可以用全自动咖啡机