擀面要多久〔10-15分钟〕

主料

面粉1碗

辅料

鸡蛋1个

盐半勺

水适量

做法步骤

1.一个鸡蛋，一碗面粉。

2.加入盐半勺，不用太多，只是为了提味，劲道。

3.加入适量清水。天气热就常温水，天气冷可以用温水。

4.一边揉面，一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光：面光、盆光、手光。揉好后醒一会儿。

5.醒好面后擀成薄片。并抹点面粉。醒十来分钟就行了。

6.叠成小块，切成一样长的面丝。

擀面，和面醒面要一个小时，一块面十多分钟就擀好了

15分钟。

手擀面大概需要15分钟左右的时间才能完全熟透,如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些,大概在20分钟左右。

擀面蒸制的时间取决于擀面的厚度、长度和宽度，以及蒸锅水的温度等因素1。一般来说，擀面的厚度在2-3毫米左右，蒸制时间为3-5分钟。如果擀面特别厚，煮面的时间会延长一些，大概在20分钟左右2。因此，擀面蒸制的时间大致在3-5分钟左右。但需要注意的是，蒸擀面的时间并非固定不变的，还取决于面团的大小、形状等因素。