过夜的酱香饼能吃

买酱饼时辨酱隔夜，如果吃隔夜的酱香饼前提是没有发生变质，或者出现异味。

保存酱香饼的时候需要将其装入保鲜袋后放入冰箱冷藏保存，可以保存1-2天，放入保鲜袋不仅避免其串味，也可以防止酱香饼失水发干、发硬，影响食用口感；再次食用酱香饼的时候用微波炉进行加热即。

不能，最好现买现吃，每天下班都会买一点。