场控把握节奏的方法包括但不限于：

1. 观察和感知：场控需要时刻观察现场的情况，包括观众的反应、气氛变化等，以便及时做出调整。同时，场控需要感知每个环节的节奏，了解每个环节的时长和重点，确保每个环节的顺利进行。

2. 制定计划和流程：在活动开始前，场控需要制定详细的计划和流程，包括活动的时间安排、环节设置、人员分工等。