1. 将芝麻酱和豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀，备用。

2. 在热锅中加入适量的食用油，加入葱花、蒜末和姜末，爆香。

3. 加入调好的芝麻酱和豆瓣酱，搅拌均匀。

4. 加入适量的白糖、醋、鸡精和盐，再加入适量的辣椒粉，调味料根据个人口味适量调整。

5. 最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。