主要因素是蛋糕2到5天，由于蛋糕有奶油在温度较高会变质，正常要保存在15到20温度下！在这条件一般是五天不可直接暴露在空气中，常温下可保存3天详情>>

含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。

如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周，食用时，取出自然回温，或者用微波炉加热一下。