煲仔饭和米饭都容易熟，其实好吃的煲仔饭肯定是用生米饭煮出来的，这样米饭的香味才能发挥到最大。本身这种煲就和一般的蒸米锅不太一样，他会把食材的味道全部都留存下来。所以好吃的煲仔饭肯定是一点点的蒸熟的，并不是提前准备好的熟米饭，这样米饭的很多香味就被散发出去了，吃起来就没有那么好了。

只是饭店的煲仔饭价格太贵了，都要三十多元，喜欢吃煲仔饭的自己在家做是做划算的，一定记得要用生米饭，味道才会和饭店的一样好吃。

煲仔饭和煮饭的区别是煲仔饭是我们蒸好米饭之后再放上一些腊肉，然后用砂锅闷出来的闷出来的饭，下面是有一层锅巴的锅巴，比较好吃，平常我们煮饭的话，放适量的米和水就可以了，我觉得煲仔饭比较好吃。但是米饭更容易煮熟。