在3D Max中进行建模时，可以使用以下方法来进行量取：

1. 使用测量工具：在3D Max的工具栏中，可以找到测量工具。选择该工具后，可以点击模型上的点、边或面来测量其长度、角度或面积。

2. 使用尺寸工具：在3D Max中，可以使用尺寸工具来测量模型的尺寸。选择尺寸工具后，点击模型上的两个点，即可显示它们之间的距离。

3. 使用辅助线：在3D Max中，可以使用辅助线来帮助测量模型的尺寸。通过创建辅助线并将其放置在模型上，可以轻松地测量模型的各个部分的尺寸。

4. 使用插件：3D Max还提供了一些插件，可以帮助更精确地测量模型的尺寸。这些插件通常提供更高级的测量功能，如测量曲线的长度或曲面的面积。

无论使用哪种方法，都可以根据需要来测量模型的尺寸，并在建模过程中进行调整和修改。

在3D Max中，要出量可以通过以下步骤进行：

首先，确保模型的尺寸和比例正确。

然后，选择合适的测量工具，如测量距离、角度或面积。

使用这些工具，点击模型上的起点和终点，或者选择要测量的面，系统将显示出相应的尺寸。

你还可以使用标注工具在模型上添加尺寸标记。

最后，将测量结果记录下来，可以导出为文本或图像格式，以便后续使用。这样就可以在3D Max中准确地进行建模量取了。