选择福建临床考研学校和专业需要综合考虑学校的师资力量、教学设施、科研水平和就业情况等因素。可以通过查阅学校的官方网站、招生简章，咨询老师和学长学姐的意见，参加相关的学术活动和院校开放日等途径来了解这些信息。同时，也要根据自身的兴趣和特长进行选择，考虑自己的发展方向和目标，从而选定适合自己的专业和学校。细心思考和充分了解将有助于作出明智的决策。