河南南阳盛产的农产品以蚕桑、畜牧、小麦、玉米、水果、蔬菜、中药材、油料作物为主，其中蚕桑、畜牧、中药材更是享誉全国。南阳是全国著名的黑猪之乡、商品猪生产大县，被誉为“中国养猪第一县”；南阳也是全国最大的蚕桑丝绸生产基地之一，南阳的桑蚕丝绸在国内外享有盛誉；南阳还有“世界板栗之乡”的美誉，南阳的板栗个大、皮薄、肉脆、味香，远销国内外。