将鸭胗泡在淡盐水中，然后利用刀刮去表面的粗糙部分即可迅速干净。

因为鸭胗表面有许多的沙粒和杂质，用清水清洗难以完全清理干净。

但是将鸭胗泡在淡盐水中，盐分会使得鸭胗表面杂质和粗糙部分脱落，从而使得刮洗变得简单和高效。

值得注意的是，鸭胗在处理之前需要拆解，拆开后再利用上述方法干净处理。