糖异生是生物体将多种非糖物质转变成葡萄糖或糖原的过程。在哺乳动物中，肝是糖异生的主要器官，正常情况下，肾的糖异生能力只有肝的1/10，长期饥饿时肾糖异生能力则可大为增强。糖异生的主要前体是乳酸、丙酮酸、氨基酸及甘油等。

意义1.维持血糖浓度的恒定是糖异生最主要的生理作用。

2.糖异生是补充或恢复肝糖原储备的重要途径。

3.肾脏糖异生增强有利于维持酸碱平衡。