肉夹馍主要经营肉夹馍，把肉煮好，把馍馍做好，这样做出来的才香，还有些小配料，像茶叶蛋，豆腐，可以夹在肉夹馍里，会更好吃。

还可以加上豆浆，八宝粥，饮品，因为肉夹馍有肉有馍，吃的话可以不用配菜，但是需要配点饮品或者粥，一般肉夹馍早餐吃的比较多，所以搭配起来更完美。

可搭配豆汁、米糊、稀饭、烤肠、手抓饼、炒米饭、鸡蛋灌饼、烤串等，但也不要经营太多，力所能及搭配几样，主要把肉夹馍做好。