五分钟左右即可

热锅下油适量，放进米饭，炒它几遍，使米饭散开，适当下些酱油，然后就把鸡蛋打烂放进米饭中（去壳）炒均匀，然后放上葱花，最后放点包尾油，炒几下。

蛋炒饭要先把蛋配料炒好,饭倒进去把米粒炒开,大约一分钟左右撒上葱花出锅啦