蛋糕大红色的调法：

奶油霜加入红色食用色素。将奶油霜拌匀会发现奶油霜的颜色发灰，不是我们想要的很正很亮丽的红色。

把奶油霜隔水融化，会发现融化的奶油霜颜色就是我们想要的火红色。将奶油霜搅拌均匀。