烤鸭脖是夜市里的一种烤串美食，特别受到年轻人的喜爱。首先我们需要用一根烤串把熟鸭脖从中心穿过，然后沿着鸭脖的肉纹方向把它们一起插好，串好之后再进行加工。

将每个鸭脖均匀地刷上腌料，还可以撒一些葱花和孜然粉，让香气更加浓郁。

接着将烤串放到炭炉上，并不停地翻动，直到肉烤至金黄色，外酥里嫩即可食用。享受一口饱含鸭脖香味和孜然风味的口感，是一种非常美妙的体验。

烤鸭脖切小段 ，用签子横着穿！