选择重点门店一两家，谈好先供货一次（送货量需要自己事先核算成本在承受范围内），也就是传统销售中讲的铺货。

如果效果好，餐馆下次要货时就结这次铺货的货款，当然也有可能餐馆不再向你要货，那么你会亏损第一次铺货的成本，毕竟你的产品是生鲜类的没办法回收，但是舍得舍得，有舍才有得啊。