一周。把油酥真空能保存，这样至少可以保存一个星期依然是酥脆的。如果不酥就回炉烤个两三分即可。油酥最好现做现吃口感最佳，如果有剩余，一定要放通风的地方，一到两天的时间内吃完吧。

尽量不要一味的把全部吃的放冰箱，其实全部放冰箱不是很好的。

油酥常温下可以放三到四天左右。 冷藏可以放置一周左右

万能酥油可以在室温下保存三个月。最多的可以冷藏一年。若需长期贮存，把可能酥油放置在零下十五度的地方最为适宜。