5分钟。辣炒花蛤做法：准备花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。

盆中放入少许清水，放入2勺盐，搅拌至盐融化。

将花蛤放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。

将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。

锅中水烧开，将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微张开。

蛤喇炒的时候，开口就可以了