江西制造职业技术学院的空乘专业是需要面试的。面试是为了确保学生能够满足未来就业的身体条件和技能要求。面试内容通常包括语言表达、形体与才艺展示、朗读中英文客舱广播词以及综合面试及身体初检。这些要求是为了确保学生将来能够顺利完成空乘工作。没有面试合格的考生，没有资格进入空乘专业学习。