菌菇排骨汤

食材：排骨，虫草花，羊肚菌，鹿茸菇，姜片。

做法：

1排骨冷水入锅，加入葱姜，料酒焯水后捞出。

2菌菇清洗干净和排骨一起放入电饭煲，炖煮半小时左右

3出锅前加盐调味即可。

将买回的骨头洗净，用清水漂30分至一个小时后，放入锅中煮沸，把血水挤出，捞起备用，然后把水里放一些生姜、食盐、花椒等，把骨头放入锅中熬2一3小时，这时的骨头汤又白又好喝。