冬天可以在室内放一周，在夏天的话最多存放两天，放冰箱里可以储存久一点。

煎饼(Apancake)是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东临沂。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。

做杂粮煎饼的面粉做好可以放12个小时