菠萝包模具使用教程

2024-11-11 13:15:02
菠萝包模具使用教程,在线求解答
写回答

最佳答案

使用方法如下:

1.高筋粉,奶粉,盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、加入水和成面团

2.加入黄油

3.揉至扩展阶段

4.面团发酵至两倍大,取出排气分成四份

5.制作酥皮:软化的黄油打发,分次加入蛋液(每一次都要将蛋液和黄油混合均匀),倒入糖粉,奶粉,搅拌均匀,放冰箱冷藏一会

6.冷藏好的酥皮取出分割成四份

7.将菠萝包酥皮包裹在面包上

8.用模具压出菠萝纹

9.压好的纹路,大小一致

2024-11-11 13:15:02
赞 2221踩 0

全部回答(1)