步骤 1

将面包体中除了黄油所有原料揉到扩展阶段

步骤 2

加入黄油后揉到完全扩展阶段

步骤 3

室温下发酵一个小时 发酵到之前2-2.5倍大

步骤 4

发酵的时候制作榴莲菠萝皮 将原料混合后分成四个小球 擀成圆片

步骤 5

将发酵好的面包团排气 分成四份揉成四个小面包团 将之前做好的菠萝皮覆盖并包在小面包团上室温发酵15分钟

步骤 6

放入烤箱进行二次发酵

步骤 7

烤箱预热5分钟 170度烤15-20分钟面包上色即可