是的，华中科技大学允许学生转专业。具体的转专业规定和程序可以咨询学校的相关部门或者查阅学校的转专业政策。一般来说，学生需要符合一定的条件，例如学业成绩达到一定标准，相关专业有空余名额等。转专业申请通常需要填写申请表并提交相应的材料，经过学校审核后才能完成转专业手续。

大专院校一般都可以转专业，华中科技大学也是如此。但是大学转专业牵涉到方方面面，有任何一个环节不能满足条件都可能导致转专业失败。所以不提倡转专业。

华中科技大学是不可以转专业的，提前批招生的专业不是招生目录专业中的所有专业，只是一部分少量的专业，而且一般是比较冷门的专业，所以提前批专业的考生一般是不可以转专业的，其他的大学提前批招生，基本上也是同一情况。