销售瘦身咖啡的策略如下：

明确目标受众群体 。在制定咖啡减肥营销策略之前，必须明确目标受众群体。

了解受众需求和喜好 。通过专业的市场调研，了解受众的需求和喜好，进而为这个群体设计出最具吸引力的营销策略。

突出产品优势 。与市面上的其他产品相比，瘦身咖啡有哪些优势，可以作为卖点。