1. 梅州市共有16个县和3个市辖区。

2. 这是因为梅州市是一个地级市，下辖多个县和市辖区，包括梅县、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县、梅江区、梅县区、梅州市经济技术开发区等。

3. 此外，梅州市还辖有3个镇，包括梅西镇、松源镇、石坑镇。这些县和镇的存在丰富了梅州市的行政区划，为市民提供了更多的服务和管理。

梅州市下辖了2个区、1个县级市、5个县,总计8个区县。 梅州市管辖6个县,分别是平远县、丰顺县、蕉岭县、大埔县、五华县及兴宁市(县级市)。