可以按照以下步骤查询湖南行政学院的毕业学历：

登录学信网官网，点击“个人查询”。

输入身份证号码和姓名，进行实名注册。

点击“查询”，即可查询到自己的学历信息。

需要注意的是，湖南行政学院已经并入湖南大学，因此需要查询湖南大学的相关学历信息。以上方法仅供参考，如有需要，建议咨询相关工作人员。