卷花器是一种用来制作蛋糕或糕点上的花卉装饰的工具，其手法也很简单。

首先，将糖霜涂抹在蛋糕表面上，然后将卷花器沾上不同颜色的奶油或糖霜，在蛋糕上画出不同形状的花朵和叶子，最后用少许鲜果点缀即可。