分析检验技术主要课程包括以下内容：

1. 分析化学基础：介绍分析化学的基本原理、方法和技术，包括化学平衡、溶液的制备与稀释、酸碱滴定、氧化还原反应等。

2. 仪器分析：介绍常用的分析仪器和设备，如光谱仪、色谱仪、质谱仪、电化学分析仪等，以及它们的原理、操作和应用。

3. 分析方法学：介绍分析方法的设计、优化和验证，包括样品的制备与处理、分析条件的选择和优化、数据处理和结果评价等。

4. 质量控制与质量保证：介绍分析实验室中的质量控制和质量保证体系，包括标准品的制备与使用、质量控制样品的使用、实验室的认证与评估等。

5. 分析仪器操作与维护：介绍分析仪器的正确操作和维护，包括仪器的开机与关机、样品的装载与清洗、仪器的校准与维护等。

6. 分析数据处理与统计：介绍分析数据的处理和统计方法，包括数据的整理与分析、误差的评估与处理、结果的统计与解释等。

7. 分析实验室安全与环境保护：介绍分析实验室的安全操作规范和环境保护要求，包括化学品的储存与处理、废物的处理与处置、实验室的安全设施与应急措施等。

以上是分析检验技术主要课程的一些内容，具体的课程设置可能会因学校和课程设置的不同而有所差异。

专业基础课程：无机化学、有机化学、化学分析技术、微生物基础与检验技术、商品检验概论、实验室安全技术、计量与标准化基础。

专业核心课程：分析检验样品制备技术、仪器分析、典型工业原料与产品分析、在线分析系统工程技术、常用分析仪器维护、分析检验的质量保证与认证、检验检测特色课程（如环境监测、药品检验、油品分析、煤质检验、食品分析、涂料分析等）。