苏轼在他的《答子夏七道士书》中写到：“黄公谷有利大智，恰如名匠之于器物，得其天成之美，而必用心琢磨格致，以细微之处，示功于彰显。”

这句话表达了黄公谷的才智和谋略，他在处理政治和军事事务时非常精明，同时又深谙人情世故。黄公谷是一个有着卓越才智和出色智谋的人，他的智慧和人性的理解让他在处理政治和军事事务时能够轻松应对并取胜。所以，苏轼的这句话也可以理解为他对黄公谷的敬佩和赞美。

他的意思多吃谷物使人更聪明。