利顺德，华夏首家涉外饭店，始建1863年。竣工开业，股东议决；建店之初赖海水载臣舟，海船泛梯航，，此当为店徽。后人昵称饭店平房时期为“泥屋”“老屋”，这是津门最早英式建筑。昔日店徽今朝新意；饭店乘风破浪，驶向前方。

利顺德大饭店的创建人——英国圣道堂牧师约翰殷森德就是其中的一位。

约翰殷森德牧师是1861年4月4日到天津的，起初，他布道传教，劝人为善，两年后在英租界地内买了这块土地。这年夏天，在这6亩多地荒地上，他建起中国历史上第一家专门接待外国人的饭店。用今天的话说，这就是华夏第一涉外饭店。