酸辣粉肯定是煮着更好吃的，因为煮一下更有那种Q弹的感觉，因为酸辣粉的主要成分是蕃薯粉，这可以增强酸辣粉的口感，让酸辣粉的味道更好，而且煮着在添加调料的时候可以更入味，而泡着吃，是比较适合那种速食品，比如方便面一类的，就更适合泡着吃。

酸辣粉是煮着好吃因为煮一下更有弹性 添加佐料更入味