1、你说的高考中的中法应该是部分院校开设的中法合作办学专业。

2、所谓中法合作办学专业就是中外合作办学专业的一种，是国内某个大学与法国某个大学签署合作协议共同办学。中外合作办学专业收费都会较高，考生要根据自己的实际情况选择报考。

一般是中法联合办学，属于对外交流生。