收到员工的罚款应计入营业外收入会计科目;员工罚款计入科目-----营业外收入--罚没收入

1、发放时借：应付职工薪酬--工资（应发数） 贷：营业外收入--罚没收入库存现金（实发数）

2、计提时借：管理（销售、制造）费用等相关科目 贷：应付职工薪酬--工资（应发数）营业外收入是指企业确认与企业生产经营活动没有直接关系的各种收入。营业外收入并不是由企业经营资金耗费所产生的，不需要企业付出代价，实际上是一种纯收入，不需要与有关费用进行配比。因此，在会计核算上，应当严格区分营业外收入与营业收入的界限。通俗一点讲就是，除企业营业执照中规定的主营业务以及附属的其他业务之外的所有收入 视为营业外收入。一般采用贷方多栏式明细账格式进行分类核算。