泉州公办五年一贯制学校共有5所，分别是福建省泉州第二中学、泉州市第七中学、泉州市第十一中学、泉州市第十九中学和泉州市石狮一中，这些学校实行5年一贯制教育，旨在提供更为系统性和综合性的素质教育，让学生具备更全面的知识结构、更强的综合素质和更好的自主学习能力，为未来的发展打下坚实基础。同时，五年一贯制学校的课程设置、教育方式和培养模式也更加注重学生平时实践、创新和实践能力，让学生在学习中充分发挥自身潜能，展示出更好的个性和特长。