事故手肘关节脱位不能鉴定十级伤残。因为能够鉴定伤残等级的原则是经过治疗康复后身体部位功能不能恢复或毁容，给本人的生产、生活造成不便，劳动能力下降等，而关节脱位是可以复位的，并且复位后不会影响功能，所以不会被鉴定为十级伤残。