反正，我知道，有些人的配方都是事先配好的，然后加里面，就好比，一斤肉，放多少盐，多少味精，多少大料…………，你用的东西都是事先配好的，然后连锁店，只要买肉和面，你告诉他们比例，但是主要调味的东东，必须是研成面面的，具体的你再打听一下吧，有的很多连锁店，只负责根据对方的销售情况卖调味品，不卖多。

以免流失，另立门户。要有连锁费。