野生的主要有獾、蛇、鹰、斑鸠、黄鼠狼、野兔、刺猬等等。再是沿海偶尔捕获奇怪的海鱼。在莱州湾里有一种独有的八爪鱼，个头不大，腿短，一口一个像吃饺子一样。其他出名的倒是没有。不过山东特产动物倒是有,是寿光鸡。寿光鸡是我国优良鸡种之一,产于潍坊市寿光县。寿光鸡腿高,骨骼坚实,耐粗饲,发育快。

鲁西黄牛，沂蒙黑山羊，沂蒙全蝎