g7速溶咖啡是可以用冷水冲的，但是冲泡需要更加耐心的搅拌使其均匀溶解。但是咖啡的最佳冲泡温度是85度至95度之间，用冷水冲泡可能会影响口感和味道。同样的，用沸水冲煮也会让咖啡风味降低，更加苦涩。所以如果希望即冲即饮或者想要清凉口感，可以选择用少量热水冲来后，加入冷水降温。