面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。中文名面包外文名bread，breads分类软欧、法国、法式、花式、中式、美式口味甜味、咸味、原味、牛奶味主要食材小麦粉、酵母、鸡蛋、油脂、水、糖、盐