在中学有机化学里，有两种双键可以使溴水褪色。

一是C＝C，发生的是加成反应，例如，丙烯和溴水反应的化学方程式为，CH2＝CHCH3十Br2→CH2BrCHBrCH3。

二是醛中的醛基，受C＝O双键的影响，发生氧化反应，例丙醛和溴水反应的化学方程式为，CH3CH2CH＝O十H2O十Br2→CH3CH2COOH十2HBr。