全国卷1和2是中国高考的两个不同的试卷，用于不同的考试时间。它们的主要区别在于以下几个方面：

1. 考试时间：全国卷1通常在高考的第一天进行，而全国卷2则在高考的第二天进行。

2. 题目内容：全国卷1和2的题目内容在一定程度上有所不同。尽管考察的知识点和技能都是符合高考大纲的，但具体的题型和题目难度可能会有所差异。

3. 难度水平：由于全国卷1和2的考试时间相隔一天，所以有一些学生认为全国卷2相对来说会更难一些，可能会有更多较为复杂和考验学生深度思考的题目。

需要注意的是，全国卷1和2的试卷内容都是根据国家教育部的指导纲要和各省份的具体要求进行设计和命题的，目的是对学生的知识和能力进行全面的考察。因此，在备考高考时，学生需要全面准备，对全国卷1和2都进行充分的复习和练习。