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不建议使用熨斗熨豆腐块。因为豆腐属于易碎品,熨斗的温度高且表面光滑,很容易将豆腐压碎,而且豆腐块的形状不规则,很难保证每个部分都能受到热力的均匀加热,可能导致煮熟不均。建议在煮豆腐时选择煎、炒、煮、蒸等传统方法,以保证烹饪效果和口感。若非得使用熨斗熨豆腐块,建议先用极低温度进行试验,并且在豆腐块两旁加入一层保护垫,以避免压碎。
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1、首先将豆腐块被整理好,方便熨烫。
2、其次打开熨烫机,调整到正常温度,握住把手从豆腐块被一端推向另一端。
3、最后一次进行熨烫即可,直到豆腐块被平整。