白糖不能提前放在甜品中炖三十分钟，因为白糖顿的时间长了的话，容易糊，糖分子会发生热分解和氧化反应，导致糖变黑并产生苦味。

即使制作冰糖葫芦，我们把一些冰糖放到锅里面去进行熬煮，使得糖进行完全的融化，一般也只需要十分钟左右的时间就可以得到很好的糖稀了。