谢邀，对大竹县不了解，仅仅听重庆的朋友介绍说大竹面不错，于是专程去尝了尝，其实就是臊子面，吃了几家有名的面馆，感觉都差不多，味道还行，但没有特别难忘的感觉

至于大竹会不会建市就不知道了！